Онлайн-мастерская о технологиях в молекулярной кухне 26.02.2021

Продолжаем традицию онлайн-мастерских для взрослого населения столицы от наших колледжей, входящих в состав учебно-производственного объединения по направлению «Организация обслуживания в общественном питании».

Онлайн-мастерская – это рекламный вебинар по заявленной тематике, который позволяет слушателям получить базовые практические навыки.

Делимся интересным в области гостиничного и ресторанного сервиса за сегодня.

26 февраля Колледж сферы услуг №32 поделился со слушателями онлайн-мастерской «Практическая демонстрация оборудования на примере приготовления блюд» профессиональным опытом использования авангардного инновационного оборудования для моментальной заморозки и термической обработки как замороженных продуктов, так и продуктов с нежной текстурой в приготовлении блюд молекулярной кухни – удивительном соединении гастрономии с химией и физикой.

Приглашаем вас пройти обучение в наших колледжах, повысить свою конкурентоспособность и эффективность, приобрести необходимые навыки и квалификации.

Следите за нашими новостями!