Лабораторная работа: Освоение искусства холодных закусок 16.11.2025

В МОК им. В. Талалихина кипит работа! Студенты 3 курса специальности «Поварское и кондитерское дело» под руководством заведующей кафедры Кузнецовой О.И. провели увлекательную лабораторную работу, посвященную изысканному миру холодных закусок.

Что же творилось на учебной кухне?

• Деликатные морепродукты проходили ювелирную обработку — чтобы быть идеальными.
• Овощи превращались в элементы будущего съедобного пазла благодаря техничной нарезке.
• Рождались авторские композиции, где классика встречалась с творческой импровизацией.

Ребята не просто готовили — они впитывали философию блюда: когда внешний вид и вкус должны быть в идеальной гармонии. Командная работа, концентрация и море креатива — вот рецепт нашего успеха!

Гордимся нашими студентами! С таким подходом они станут востребованными профессионалами.

Делитесь постом с теми, кто мечтает о карьере в кулинарии!